Rebe-cake parte seconda

La glassa è senza glutine, ma la torta no.
La farcitura è biologica, ma la torta no.
La manodopera è a km 0, ma la torta no.
Non spaccia pasta madre, ma ernest sì.

Questa meravigliosa torta-bottone (ma anche torta-ogni morso-una-golosa-sorpresa) è stata realizzata dalla nostra Rebecca Rossi per l'inaugurazione della mostra di ernest, allo spazio INUIT.
Ha avuto una vita brevissima ma ha reso felici molte persone.